Wij hebben de echte "putcervela"!
Putcervela, een populaire traditionele lekkernij.
Nauw verbonden met ons mijnverleden.
Bij het verlaten van de put, aan het eind van de shift of na het uitbetalen van het tweewekelijkse loon (kezèm in de volksmond), spoelden de koolputters het stof door met een frisse pint.
Met een putcervela erbij legden ze een bodem om er enkele meer te drinken.
De Putcervela werd verkocht in de ‘brekskes’, veredelde aanhangwagens, tactisch opgesteld links en rechts van
de hoofdingang.
In 1992 bij de sluiting van de mijn, verdwenen de brekskes, maar de putcervela leeft tot op vandaag voort in de lokale frituren, nog steeds volgens het originele recept.
is een afhaalfrituur die vooral gericht is op een snelle service en waar kwaliteit hoog in het vaandel gedragen wordt.
Frituur 't Brugske is vooral bekend voor zijn royale porties frieten, volgens de regels van de kunst gebakken, die samen met het snacksassortiment de hoofdzaak van de frituur uitmaken!
De eerste frituur in de Brugstraat werd opgericht eind de jaren 70 door Jef Aerts die "Frituur bij Jef" een vijftal jaren uitbaatte.De zaak was toen gelegen op nummer 71 en werd begin de jaren 80 overgenomen door Roland Schaeken die ook de naam veranderde in
" 't Brugske ".
In april 1988 wordt de zaak overgenomen door de huidige eigenaars: Karin en Fernand.
Zij brengen in 2000 de frituur over naar het pand op nummer 42 in dezelfde straat waar zij tot op heden nog altijd succesvol wordt uitgebaat.
Op 1 april 2017 vierde de frituur dus haar 39-jarig jubileum, waarvan de laatste 29 jaar voor rekening van Karin Cerstelotte en Fernand Claes zijn.
Waar kan je ons vinden?
Hoe kan je met ons contact opnemen?
Klik hier voor de Google-map en het contactformulier!
Kijk hier of er een snack in promotie is,
een speciale actie van een fabrikant of leverancier
en doe je voordeel ...
Regelmatig vullen wij ons assortiment aan
met een nieuwe snack!
Kijk in deze sectie of er een nieuwe smaak te ontdekken valt!
Betalen met je smartphone was nog nooit zo makkelijk.
Betaal je vrienden mobiel terug, waar en wanneer je dat wil.
Betaal je aankopen in handelszaken, zonder je portefeuille boven te halen. Snel en veilig.
Download de gratis app.
Probably the best fries in town!
Brugstraat 42, 3550 Heusden-Zolder
Tel.: 011 42 63 74
Onr.: BE0771.035.855
VRIJDAG & ZATERDAG
van 11u30 tot 13u30 en van 16u tot 22u.
ZONDAG van 11u30 tot 13u30 en van 16u tot 20u
